Fácil e Delicioso!!!!!

Berinjelas à bolonhesa

Ingredientes

6 berinjelas com casca cortadas em fatias compridas

Azeite

Sal

Pimenta

1 ½ kilo de molho bolonhesa
½ kilo de mussarela ralada grossa

300 gramas de presunto em fatais finas

Como Fazer

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.Grelhe as fatias de berinjela, temperadas com sal e pimenta e reserve.Em um pirex coloque um pouco de molho bolonhesa, por cima uma camada de fatias de berinjela uma de presunto e outra de mussarela. Regue com azeite e repita as camadas ate encher o refratário. Por cima, molho bolonhesa e parmesão.Leve ao forno para gratinar.