Curiosidades sobre os tipos de queijos!!!!

Como boa mineirinha,adoro um queijinho! De qualquer jeito e de qualquer qualidade.

Vou trazer algumas curiosidades sobre esta delícia, e pra começar, vem aí o GORGONZOLA!!!!

O queijo Gorgonzola é de origem italiana e caracteriza-se por maturação com Penicillium roquefort, que confere aos queijos seus veios azulados. Por isso, faz parte da família dos queijos Azuis ou queijos de mofo azul. Os gorgonzolas brasileiros em geral são cilíndricos e pesam ao redor de 3 Kilos. São apresentadas também versões já fracionadas. Apresenta massa úmida com veios azuis esverdeados, textura macia, um pouco pastosa e quebradiça. Tem sabor pronunciado e característico, ligeiramente salgado.
Seu ponto ideal de maturação é ao redor de 45 dias após a fabricação, quando já perdeu um certo sabor amargo típico do início da maturação.

Bolo Cremoso!

Esta receitinha de hoje é fantástica. Uma mistura de bolo e pudim.

Com um cafezinho quentinho,hummmmm...fica irresistível !!!

Bolo cremoso de queijo

Ingredientes

4 ovos

1 colher de chá de baunilha (opcional)

1 xícara de farinha de trigo

1 ½ xícara de açúcar

1 vidro de leite de coco pequeno

1 vidro de leite de vaca (a mesma medida)

1 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Como Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por ultimo.Leve ao forno em forma de bolo untada e enfarinhada.Verifique se o bolo já esta assado, enfiando um palito no centro.O bolo deve ficar ligeiramente dourado

Conheça os mitos e verdades do chiclete!

Os chicletes são prejudiciais à dieta?

Mito. Os chicletes, mesmos os que contêm açúcar, não são muito calóricos e até ajudam a enganar a fome. Claro que as gomas com recheios devem ser evitadas, pois são mais calóricas.

A goma pode causar dor de estômago?

Verdade. Se o chiclete é mascado várias vezes ao dia e a pessoa está há muitas horas sem se alimentar, vai estimular a produção do suco gástrico estomacal, que contém ácido clorídrico. A substância irá agir diretamente na parede do estômago, podendo causar dores.

Todo tipo de chiclete provoca cárie?

Mito. O açúcar presente no chiclete é o grande causador da cárie. Por isso, as versões diet e light podem ficar de fora dessa lista. Porém, alguns corantes e conservantes da composição das gomas podem ser feitos à base de amido e carboidrato, que vão se transformar em açúcar e também são nocivos aos dentes.

O chiclete pode ser benéfico para a higiene bucal?

Verdade. A mecânica de mascar e o atrito da goma com os dentes provocam uma limpeza superficial dos dentes. Quanto mais espessa ela for, melhor será o resultado. Mas o chiclete não substitui a escova e o fio dental e nem tem o poder de remover a placa bacteriana ou prevenir a formação dela.

O chiclete alivia o mau hálito?

Verdade. Com a limpeza superficial que a goma proporciona, o hálito é favorecido já que há a renovação das células da boca. Mas é uma ação momentânea

Chiclete ajuda a clarear os dentes?

Mito. Mesmo as versões que prometem esse benefício contêm concentrações muito baixas de peróxido (substância clareadora) para proporcionar algum clareamento. Além disso, ela não pode ser usada em altas concentrações na goma por ser um produto tóxico.

Abobrinhas Recheadas!!!!

4 abobrinhas tipo italianas pequenas (600g)

500gr de carne moída

6 colheres (sopa) de arroz cru

1 colher (sopa) de hortelã fresca picada

Sal e pimenta a gosto

1 cebola grande picada

1 dente de alho amassado

2 tomates maduros, sem pele, picados

1 tablete de caldo de galinha

1 ½ xícara (chá) de água fervente

Hortelã fresca para salpicar

MODO DE PREPARO
Corte uma das extremidades da abobrinha com uma faca.Com o auxilio de um furador próprio ou colher de café retire o miolo da abobrinha.Lave as abobrinhas e deixe-as escorrendo com a abertura para baixo. Reserve.Numa tigela junte, a carne moída, o arroz e a hortelã. Tempere com sal , pimenta,um pouco de molho de tomate. Recheie as abobrinhas com esta mistura e reserve.Numa panela média, aqueça o óleo,doure a cebola e o alho. Junte as abobrinhas e refogue de todos os lados.Acrescente o tomate e o caldo de galinha dissolvido na água fervente. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando, por cerca de 20 minutos ou até que ao enfiar um garfo na abobrinha este entre sem dificuldade.Distribua as abobrinhas numa travessa, acrescente o molho e salpique a hortelã. Sirva em seguida.
Dica: Dê preferência para abobrinhas menores, pois são mais macias, tenras e saborosas.

BOM APETITE!!!

Ai o Amor...

Não morreria por nada nesse mundo, porque eu gosto realmente é de viver. Nem de amores eu morreria, porque eu gosto mesmo é de viver de amores.

(Leila Diniz)

ÓTIMA TERÇA-FEIRA PARA TODOS!!!

Dicas da Nubex!!!

Estas dicas podem ajudar muiiito. Tomem nota!

Eliminar moscas na cozinha

Coloque um vaso com água e ramos de manjericão.

Acabar com o cheiro da fritura

Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer.

Cheiros fortes na geladeira

Coloque dentro da geladeira uma vasilha cheia de leite. O cheiro desaparece.

Manchas de gordura

Para retirar manchas de gordura de tecidos coloque talco, espere um tempo e escove. Ou coloque o tecido entre 2 papéis grossos e passe com ferro quente.

Mau cheiro em casa

Asse cascas de laranja ou limão, em pouco tempo terá um ambiente perfumado.

Mancha de vinho

Passe uma pedra de gelo no local onde o vinho caiu até que a mancha desapareça.

Para tirar o cheiro de alho das mãos

Esfregue-as com pó de café e lave-as em seguida, normalmente.

Me aguardem com mais dicas para facilitar a sua vida.

Beijocas.

A Salvação!!!

O primeiro dia que li sobre o bolo de caneca,confesso que não acreditei que poderia dar certo. Experimentei na mesma hora e... não é que deu certo!!!!É claro que não tem a mesma qualidade do bolo assado no forno,batido na batedeira,mas, fica bom e quebra o maior galho para aquele lanchinho da tarde.

Experimentem,vale a pena.

Bolo de Coco na Caneca e no Microondas
Ingredientes
massa:
1 ovo pequeno
2 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa rasa de açúcar
5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
1 colher de sopa de coco ralado
1 colher de café de fermento em pó
cobertura:
2 colheres de chá de açúcar
3 colheres de chá de leite de coco
coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo
massa: em uma caneca própria para microondas misture o ovo e o
restante dos ingredientes bata bem com uma garfo até que a massa
fique homogênea, em seguide leve por três minutos ao microondas.
cobertura: misture todo os ingredientes e despeje sobre o bolo.
desenforme em um pratinho e jogue a cobertura por cima.
fica uma delícia, hummmmmmm...